Con l'arrivo della stagione invernale si sa che i malanni sono sempre dietro la porta, raffreddori, influenze, virus e malanni in generale ci perseguitano fino all'arrivo della bella stagione (e alcune volte ci restano anche! 😅) Cosa possiamo fare noi per cercare di ammalarci meno? Aumentare le nostre difese immunitarie!!!e non sempre dobbiamo ricorrere a farmaci o similari per stimolarle, la natura mette a disposizione un sacco di frutta e ortaggi capaci di compiere questo compito, ad esempio quelli ricchi di vitamina A, C e E, perché questi microelementi sono fondamentali per le difese naturali dell’organismo. Ricchi di vitamina C sono gli agrumi, arance, mandarini,limoni, pompelmi, ma anche kiwi, fragole, l'uva. Tra le verdure si abbiamo lattuga, spinaci, broccoli, ma anche cavoli, cavolini di Bruxelles,cavolfiori,peperoni. La vitamina E si trova nei frutti oleosi (come le olive, le arachidi, il mais), nelle noci e nelle verdure a foglia verde. La vitamina A è contenuta in frutta e verdura di colore rosso, giallo e arancione (albicocche, carote, anguria, frutti di bosco, pomodori).
E’ importante consumare almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura, cuocendo pochissimo gli ortaggi e privilegiando quelle crude. Anche la frutta secca a guscio e quella essiccata aiutano a proteggere il sistema immunitario. Che dire quindi essendo in pieno periodo di arance, mandarini e pompelmi nonché olive diamoci dentro!!!! Perfette sarebbero anche le centrifughe e gli estratti se proprio la frutta fresca non la si può mangiare sempre.
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